Är det farligt att dricka vatten direkt ur kranen i Brasilien? Förstå

Det är svårt för en brasilianare utomlands att inte vara misstänksam när någon levererar ett glas färskvatten taget direkt ur kranen. Vi är trots allt vana vid att dricka mineralvatten eller filtrera och/eller koka vatten innan vi konsumerar det. Men är vårt kranvatten verkligen så farligt?

Den första punkten du bör tänka på innan du släcker din törst direkt från kranen är varifrån ditt vatten kommer. Om det kommer från det offentliga utbudet och genomgår tidigare behandling kan du vara lite mer avslappnad (men inte så mycket, som vi kommer att förklara i nästa stycke). Å andra sidan, om det kommer från brunnar eller uppsamlingsställen utan att genomgå behandling måste du vara mer uppmärksam.

Vatten, vare sig det är på ytan (som floder och sjöar) eller under jord (fångat genom artesiska brunnar, till exempel), är föremål för förorening. Denna förorening kan orsakas av människan, till exempel från bekämpningsmedel, eller så kan den vara naturlig, som händer på vissa platser där regionen har giftiga ämnen (som arsenik i städerna Ouro Preto och Mariana, i Minas Gerais, rapporterad av denna vetenskapliga artikel).

Så om du hämtar vatten direkt, är det lämpligt att utföra periodiska analyser för att verifiera att kvaliteten är lämplig för konsumtion. Även om regionen inte har några naturliga föroreningar, kan alla ämnen som har förorenat marken (som bränslen, bekämpningsmedel och andra) förorena dess vatten.

När det gäller behandlat vatten, ta bara din vattenräkning och kontrollera: det är mycket troligt att det ligger inom lagstiftningens normer (t.ex. Förordning 2.914/2011) avseende parametrar såsom grumlighet, pH, fekala koliforma bakterier och andra. I teorin borde det vara lämpligt att dricka, men så fungerar det inte i praktiken.

en farlig väg

Innan du förstår varför kranvatten i Brasilien inte är så säkert, är det nödvändigt att känna till några detaljer om vattenbehandling i landet. Reningsverk planeras normalt efter kvaliteten på det uppsamlade vattnet. Om detta vatten är av bra kvalitet kan behandlingen vara lite mindre komplex och hoppa över några onödiga moment. Men om kvaliteten inte är så bra är det nödvändigt att genomgå en mer komplett behandling.

Renat vatten övervakas ständigt och innan det lämnar vattenreningsverket (WTP) och går in i distributionsnätet måste företaget som ansvarar för reningen säkerställa att det har tillräcklig kvalitet. Samma vatten får vanligtvis klor för att möta vägen som ligger framför dig och som kanske inte är så säker som det verkar: vägen från ETA till din kran.

När det strömmar genom stadens gator är tillförselvattnet utsatt för eventuell förorening, antingen från externa källor (som till exempel en närliggande avloppsläcka), eller från själva röret, som kan vara oxiderat och/eller smutsigt. När vattnet når din vattentank är det fortfarande risk för kontaminering (av smuts, duvspillning och annat). Därför är det viktigt att tvätta lådan med jämna mellanrum och hålla den täckt.

Ändå kan rörledningarna till din bostad också vara en föroreningspunkt. Under hela resan från ETA till kranen kan klor minska denna risk genom att eliminera vissa patogener, såsom virus och bakterier, men det är inte effektivt för vissa föroreningar.

Klor: vän ​​eller fiende?

Klor är ett effektivt ämne för att desinficera vatten, men det medför även hälsorisker. Ett exempel är bildningen av trihalometaner till följd av interaktionen mellan klor och organiska föreningar (när de finns i vatten).

Trihalometaner är ämnen som bildas av en kolatom, en av väte och tre av halogen (klor, brom och jod). De är cancerframkallande och utgör en stor hälsorisk, som rapporterats av vissa vetenskapliga artiklar. Trots det, eftersom de är effektiva, är klor fortfarande en av de viktigaste formerna av desinfektion som används.

Är det bättre att dricka filtrerat, kokt eller flaskvatten?

Svaret på denna fråga beror mycket på situationen. Handlingen att koka vattent.ex. används ofta i små samhällen för att eliminera möjliga mikroorganismer. Men beroende på kvaliteten på det vattnet kanske det inte löser alla dina problem att koka det.

Angående filtrering så beror det mycket på vilken process du ska använda. Det finns från keramiska filter (som de som finns i lerfilter och i vissa kranfilter) till vattenrenare med teknik för aktivt kol, UV-strålar, nanomembran och andra tekniker. Det bästa valet beror på kvaliteten på ditt vatten, d.v.s. du måste ta reda på vad du vill filtrera bort (bakterier, bekämpningsmedel, järn och mangan, etc.).

Ändå, när det gäller filtrering, är det nödvändigt att komma ihåg att det inte räcker att köpa filtret och glömma att det finns. Filter kräver periodiskt underhåll, byte av filtermedia etc.

När det gäller mineralvatten tror många att det alltid är säkrast, men så kanske inte är fallet. Du måste veta var vattnet kommer ifrån innan du konsumerar det. I USA, till exempel, en studera (World Wildlife Fund International, 2019) fann att deras vatten på flaska inte är säkrare än kranvatten (kranvatten anses säkert i stora delar av USA).

Valet

Så allt detta visar att du verkligen kan dricka kranvatten i Brasilien, men det kanske inte är säkert. Det ideala är att välja en ytterligare process för detta vatten innan du dricker det (som filtrering). Eftersom valet beror på din region måste du leta efter information, vare sig det gäller forskning, prata med experter, på leverantörsföretaget eller någon annanstans. Om du väljer mineralvatten är det viktigt att veta var det kommer ifrån (vissa data finns på själva etiketten).

Dricker du kranvatten? Lämna det i kommentarerna om det är bra kvalitet i din region!