Brastemp Gourmand é a linha para quem quer ser chef em casa

Linha Brastemp Gourmand
Linha Brastemp Gourmand é para quem quer atacar de chef e transformar sua cozinha num verdadeiro restaurante profissional

Brastemp Gourmand é o nome da linha de eletrodomésticos que a Brastemp acaba de lançar. São fornos, fogão, refrigerador e coifa com aparência e desempenho encontrado apenas em cozinhas de restaurante, que agora podem ser comprados e instalados na sua própria casa.

A linha Brastemp Gourmand tem como público alvo aqueles que sempre sonharam em ter um restaurante mas não em acordar cedo para comprar peixe no Ceasa. O vencedor do reality show MasterChef Brasil será premiado com a linha completa, no valor de R$ 80 mil.

Chef Henrique Fogaça
Chef Henrique Fogaça aprovou a linha Brastemp Gourmand

O chef, skatista e jurado de reality show Henrique Fogaça preparou um jantar de lançamento da linha Brastemp Gourmand.

“É uma linha bem profissional. As chamas do fogão são bem fortes e os três fornos são muito versáteis. Não experimentei todos os produtos a fundo, mas acho que deram um tiro certo”.

Henrique Fogaça, chef de cozinha e jurado do MasterChef

Rangetop Brastemp Gourmand

Rangetop Brastemp Gourmand
Rangetop Brastemp Gourmand e suas bocas nervosas

Fogaça elogiou bastante o rangetop Gourmand, apontando que não se trata realmente de um fogão comum.

“O fogão é pesado e tem uma boca nervosa, igual a do meu restaurante. É muito diferente de um fogão doméstico. Se você for fazer um risoto para 20 pessoas num fogão comum, senta na graxa. Aqui é outra história. Acho que eles acertaram. Estou mudando de casa em breve e penso em colocar esses equipamentos na minha cozinha”.

Henrique Fogaça, chef de cozinha e jurado do Masterchef

Os produtos tem um design robusto, quase industrial. Ela traz três fornos: um elétrico convencional, um a vapor e um micro-ondas. Eles possuem uma gaveta de aquecimento que mantém os alimentos na temperatura ideal, além de permitir manter as louças quentes. Cada um pode ser comprado separadamente mas juntos eles formam a galeria Multicooking Experience, capaz de executar qualquer técnica culinária.

Três fornos formam uma galeria

Forno Elétrico Brastemp Gourmand
Forno Elétrico Brastemp Gourmand

O forno elétrico Gourmand conta com 7 funções especiais, como o Eco Air Forçado, que permite assar simultaneamente mais de um alimento na mesma temperatura sem misturar os cheiros e sabores; e a função Fermentar, ideal para deixar crescer a massa de pães e fazer coalhada.

Forno Brastemp Gourmand
Forno Brastemp Gourmand

O forno a vapor permite cozimento em baixas temperaturas e o uso da técnica sous-vide, com alimentos selados a vácuo que cozinha carnes e vegetais uniformemente trazendo um resultado muito mais suculento que uma grelha convencional.

Tanto o forno a vapor quanto o elétrico possuem o Meat Control, um termômetro que monitora a temperatura interna para cada tipo de carne: basta conectá-lo ao assado e programá-lo pela interface touch. Um sinal sonoro indica que a temperatura foi atingida.

Microondas Brastemp Gourmand
Microondas Brastemp Gourmand traz painel touch

Completando a galeria está o micro-ondas Gourmand. A principio, ele parece um forno convencional, sem aquela parafernália de botões numéricos e teclas para pipoca, descongelamentos normais em qualquer microondas. Todas as suas funções estão organizadas em uma pequena tela touch, que permite acessar com poucos toques mais de 70 receitas pré-programadas, entre tortas, massas, pães, sobremesas e, claro, pipoca.

Consumidor exigente

“O consumidor Gourmand é exigente e atento a cada detalhe. Com o lançamento desta linha, a Brastemp não deixa dúvidas de que a cozinha é muito mais que um simples ambiente da casa, mas é um espaço para experiências gastronômicas extraordinárias. Trouxemos o que há de melhor para o consumidor viver o máximo da sua cozinha”.

Renato Firmiano, diretor de Marketing da Whirlpool Latin America
Renato Firmiano, diretor de Marketing da Whirlpool Latin America
Renato Firmiano, diretor de Marketing da Whirlpool Latin America

O fogão não é um fogão, nem um cooktop é um rangetop. É um misto dos dois, com bocas de alto desempenho e acendimento frontal. Tem seis queimadores, mesa de aço, trempes de ferro fundido e funções de acendimento super automático e turbo flame.

Brastemp Gourmand é a linha para quem quer ser chef em casa 6

A coifa Gourmand é de alta potência e a Brastemp afirma que você pode fazer o teste do papel para provar isso. Coloque uma folha de papel embaixo da coifa e veja ela ser sugada e permanecer grudada na coifa até ela ser desligada.

Refrigerador Brastemp Gourmand
Refrigerador Brastemp Gourmand tem interior cinza

O refrigerador Gourmand tem 634 litros e interior cinza (ou melhor, platinum) em vez do branco tradicional. Completando a linha há a lava-louças de alta capacidade (14 serviços) que possui programas de lavagem Smart Sensor, que identifica o nível de sujeira nas louças e programa automaticamente o ciclo, calculando o tempo e a quantidade de água.

Os produtos podem ser encontrados no site da Brastemp e também na Fast Shop. Confira os preços sugeridos de cada produto:

  • Coifa De Parede Brastemp Gourmand Inox 127v – R$ 10.649,00
  • Cooktop Brastemp Gourmand 6b Inox 127v – R$ 12.649,00
  • Forno Brastemp Gourmand 60cm Inox 220v – R$ 9.079,00
  • Forno Brastemp Gourmand Vapor Inox 220v – R$ 10.809,00
  • Gaveta Aquecida Brastemp Gourmand Inox 220v – R$4.329,00
  • Lava Louças Brastemp Gourmand 14s Inox 220v – R$ 6.269,00
  • Microondas Brastemp Gourmand 40l Inox 220v R$ 10.809,00

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